NOS HYPOCRAS
L’Hypocras est une très vieille boisson, très prisée au Moyen-Age et faite à base de vin, de miel e d’épices.
En effet, à cette époque, les vins étaient peu alcoolisés et on avait donc pour habitude d’y faire macérer des plantes ou des fruits, on sucrait le breuvage avec du miel.
Dès le XVème siècle, les épices sont apparues et ont remplacé les plantes.
Blanc & Rouge
A la Distillerie, nous vous proposons de l’Hypocras blanc, léger et parfait pour l’apéritif et l’Hypocras rouge, plus parfumé et excellent pour accompagner vos repas .
L’hypocras est une boisson très ancienne à base de vin de miel et d’épices qui était très prisée au Moyen-Age.
Les vins de cette époque étaient peu alcoolisés et se conservaient mal. On y ajoutait des épices telle la cannelle, le gingembre, la cardamone, etc… et on sucrait avec du
miel. Chacun y allait de sa touche personnelle.
